樱都叫“cherry”,不一样吗?有关资料显示,樱桃分为中国樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃,而欧洲甜樱桃中的一个品种称为“车厘子”,所以,车厘子是樱桃中的一种,樱桃有几个品种,车厘子只是欧洲甜樱桃的一种。只是在进入我国时,为了和我国传统樱桃区分开,所以才对外叫做车厘子。
也就是说,车厘子就是樱桃,樱桃不都是车厘子。
就拿美国大来说,中国食客误解了多少年?美国大仁本身不是杏仁,不具备杏仁的功效和作用,那美国大杏仁是什么呢?答:扁桃仁,类似中国的巴旦木。真正的大杏仁是中国涿和蔚县产的“龙王帽”大杏仁。这就是进口的东西,很多时候在概念上误导中国消费者。
中国樱桃包含深厚的中国文化,也是中国土壤培育起来的特有品种。比如美国大杏仁的营养功效与中国大杏仁的营养功效差别很大,中国杏仁有很多药用价值。吃美国大樱桃的时候,也不能忘记中国樱桃的“小家碧玉”。
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